Vino Spumante Brut

Vino Spumante Brut

Millage Pinot Rosé

  Temperatura di servizio: 7/8 °C

  Gradazione alcolica: 12 % Vol.

  Confezione: Bottiglia da 750 ml

  Note sensoriali:

Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15°C. Spumantizzazione con Metodo Charmat a una temperatura di 15° C.
Colore: rosa tenue, con perlage fine e persistente.
Profumo: elegante e intenso, con note delicate di frutti rossi e lieviti.
Sapore: lungo, morbido e vellutato. Al palato è perfettamente bilanciato nelle sue componenti fragranti.

  Abbinamenti:

Per un elegante aperitivo chillout: focaccine al rosmarino con Prosciutto di Parma e burratina campana, crostini con speck croccante, scaglie di grana e miele… Per un pranzo frizzante e goloso: filetto di manzo con salsa al melograno e erbe aromatiche, oppure petto d’anatra sous vide con salsa di arance di Sicilia.

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